Vegaaninen Tallinna

Viron pääkaupunki Tallinna houkuttaa myös vegaaneja.

Viron pääkaupunki, Tallinna on suomalaisten suosikkikohteita läheisen sijainnin ja huokean laivamatkailun vuoksi. Hotelli- ja majoitustarjontaa riittää ja majapaikaksi valikoituikin keskustan liepeillä sijaitseva Bob W Avangard -huoneistohotelli, jonka hintaan sisältyi oma keittiötila. Edellisistä matkoista poiketen, päätimme paikan päällä pitäytyä ruuan suhteen pelkästään kauppojen valikoimissa. Myös googlettamista pyrittiin välttämään, jotta aito vegaanituristifiilis saavutetaan, sillä sattuma on reissuilla monesti hyvä kaveri joka tuo eteen sellaista, mitä ei verkon hakutuloksista löydä. Tallinnan vegaaniruokaa tarjoavia ravintoloita ja kojuja katsastetaan toisella kertaa. Vegaaninen Tallinna Nael kummi!

Tallinnan keskustan ja sataman alueella on useita supermarketteja, joiden vegevalikoima on vähintäänkin mielenkiintoinen. Rimit, Kaubamajan ruokamaailma, Selver ja monet muut ovat ottaneet mukavasti tuotteita hyllyihinsä. Ensimmäiseksi kohteeksi valikoituu sijaintinsa puolesta sataman läheisessä Nautica -kauppakeskuksessa sijaitseva Nautica Rimi Hyper, jonka ruoka- ja juomaosastot olivat tuttuja edellisiltä matkoilta. Huomattavaa on, kuinka nopeasti keskukseen nykyään pääsee. A-terminaalin ja vastakkaisen Tallinkin puolen väliin on rakennettu kävelysilta. Vielä viimereissulla joutui satama-altaan kiertämään, jotta pääsi sataman eteläpuolelle. Nautican Rimi on iso myymälä ja sen vegehylly mainio. Hämmästys oli aluksi suuri, kun vegehyllyn paikalta löytyikin lähinnä kananmunia ja niiden jalosteita. Jonkin aikaa etsittyämme osasto löytyi. Se oli muuttunut kaapistoksi alkoholiosaston lähellä. Valitsimme koriin virolaisen Thormin Taimsed Grillvorstid -makkarapaketti ja pari pakettia tofua virolaiselta Bon Veganilta ja hollantilaiselta SoFinelta).

Iloinen yllätys

Myymälän sisällä on oma paistopiste, josta saa myös pizzaa ja iloksemme listalta löytyi myös vegaanivaihtoehto. Ilo jäi kuitenkin lyhyeksi, sillä kyseistä tuotetta ei saa, vaikka se valikoimasta löytyikin. Salaattibaarin vegevalikoima oli aika perinteinen. Vegaanille tarjolla oli lähinnä kasviksia, salaattia ja auringonkukan siemeniä. Pasteijoita tai muita pikkusuolaisia, ei vegaanimerkinnällä löytynyt. Sipsi- ja karkkiosastoilta koriin tuli mukaan sipsejä ja vegaaninen suklaapatukka. Alkoholiosastolla ei vegaanimerkintöjä näkynyt lainkaan. Hotellikeittiömme varustus oli vielä tässä vaiheessa iso kysymysmerkki. Matkoilla on nähnyt monenlaisia keittiön tai keittokomeron nimikkeellä mainittuja. Suolan, pippurin ja Herbamaren toimme Suomesta ja itselläni on aina mukana takin taskussa muoviveitsi, lusikkahaarukka, ketsuppipussi ja Taco Bellin maustekastike. Ruokaöljyn päätimme ostaa Rimistä ja halvin (litran) pullo maksoi alle euron. Pienemmät pullokoot olisivat mukava lisä valikoimaan. Pieni levitepaketti olisi maksanut lähes kuusinkertaisen hinnan. Leivän päälle ostimme paketin kreikkalaistaustaisen Violifen vuustoa.

Bob W -hotellin keittiö oli kompakti, mutta toimiva. Kaksi keittolevyä, mikro ja kapselitoiminen kahvinkeitin ja litran pullo öljyä. Viimeksimainitusta ei matkan aikana ollut pulaa. Reissun aikataulutus meni hiukan uusiksi, koska hotellille palattiin aina ruoka-aikaan. Kotoa mukana tuotu eväsrasia toki piti nälkää pidemmillä kävelymatkoilla.

Hotellimme lähellä , myös Narva maanteen varrella sijaitseva Kreutzwaldi Selmer ABC oli mukava yllätys. Myymälän valikoimassa oli liuta ennestään tuntemattomia tuotteita ja brändejä. Priileib OÜ:n taikinat, VEGGO -makkarat ja juustot, paikallisten Veganicin ja Martan pihvit ja paljon muuta. Myös saksalaien Veganz -yhtiön tonnika*latuotteet kiinnostivat. Veganicin pihvit sekä Thormin jauhis lähtivät testiin hotellille. Nyt lykästi myös paistopisteellä. Kaupan takaosaan piilotetulta pisteeltä löytyivät Eesti Sai -yhtiön mainiot pasteijat, joita lähti mukaan myös laivamatkalle kotiin. Vegaaninen Tallinna tere päevast!

Viru

Tallinnan legendaarisen Viru-hotellin yhteydessä sijaitsevan Viru-Keskuksen Kaubamaja Toidumaailm -ruokakauppa kilpailee samalla konseptilla kuin Stockmannin Herkku aikoinaan Suomessa. Hinnakasta, prameaa ja luksukseen kallellaan. Vegevalikoimaltaan myymälä yltää samalle tasolle kuin perus Rimitkin. Kaupan valikoimiin kuului myös nyt jo Suomeenkin rantautuneen palkitun italialaisen Unconventionalin pihvejä ja makkaroita, Bon Vegania ja tuttuja merkkejä kuten jo edellämainitut SoFine ja Violife. Kaubamaja on luksusmyymälä ja se näkyy erityisesti makeis- ja leivonnaispuolella, joihin on panostettu. Vegaanituotteet on merkitty vaihtelevasti, mutta kysyä aina voi, vaikka vastaus voi tulla hiukan viiveellä ja vaikkapa venäjäksi. Mainittavia ovat myös Kaubamajan tavaratalon kehutut kemikaali- ja vaateosastot, joissa vegaaniset tuotteet on hyvin merkitty.

Hotellin keittiössä kokattiin edellisen illan reissulta mukaan ostetut kasvispihvit. Atrian ulkomaanosastoihin kuuluvan Maks&Moorits -lihatalon vegetuotteet ovat perinteisiä leivitettyä kasvipihvejä. Muistot 90-luvun kasvisaterioista nousevat mieleen. Kasvismössötäytteisillä pihveillä on mielestäni ehdottomasti oma osuutensa vegaanin ruokaympyrässä ja niitä syömällä muistaa, että kasvisruuassa ei aina tarvitse olla sitä lisättyä korviketta seitanin tai soijarouheen muodossa. Maks&Mooritsin pihveihin on lisätty vehnägluteenia, mutta jauhon muodossa.

Mutkia matkaan

Tallinnan keskustan alueella on monta Rimi-ketjun myymälää, joiden vegevalikoimat ovat varsin hyvät ja samankaltaiset. Tallinnan supermarketteihin kannattaa suunnata kylmäkassin kanssa, mutta sellaisen löytäminen oli yllättävän hankalaa. Oma pikkureissuille suunnattu matkamallimme ei riittänyt alkuunkaan kun vauhtiin pääsi. Kaubamajan ruokamaailman valikoimasta kylmäkassi viimein löytyi, mutta kylmäkalleja ei. Hotellin jääkaapissa ei ollut pakkaslokeroakaan, joten viimeinen mahdollisuus oli jo aiemmin mainittu Nautican jätti-Rimi, josta pakkasessa olleet kylmäpatruunat viimein löytyivät. Vinkkinä sanoisin, että jäätelöpuikkoja ei kannata yrittää laivaan viedä Kaubamajan vuotavassa kassissa, jollei pidä lusikoitavasta jäätelöstä.

Vegaaninen Tallinna summa summarum

Yhteenvetona sanoisin, että kolmen yön ruokamatka Tallinnan marketteihin kannatti. Ravintoloiden väliin jättäminen oli viisas veto, sillä vaikka toimme kotiin kassillisen ruokaa, ei kukkaro köyhtynyt reissussa läheskään niin paljon kuin ravintoloissa syödessä ja juodessa. Artikkelia kirjoittaessa tuli myös jälkikäteen selattua edellä mainittujen kauppojen valikoimia verkossa ja varsinkin Rimit ja Selmer listaavat vegetuotteensa kunnolla. Kaubamajan Ruokamaailman valikoimaa en verkosta löytänyt. Tallinnassa vegaanina viihtyy, kunhan vain oma keittiö ja jääkaappi löytyvät.

Teksti ja kuvat: Mikko Hentunen