Mikko Hentunen, Author at Vegelä

Juhannuksen drinkkivinkit 2026

18.6.2026 Mikko Hentunen

Vegelän drinkkivinkit juhannusviikonlopun ja loppukesän viettoon.

Vegelä Seitan Block -purkin avaaminen

17.6.2026 Mikko Hentunen

On monta tapaa avata Vegelä Seitan Blockin purkki. Tässä kaksi, joista toisessa Block pysyy kokonaisena ja toisessa seitanin saa ulos vaivatta paloina.

Skånen perunat

2.6.2026 Mikko Hentunen

Suolaiset ja kermassa paistetut tuhdit Skånen perunat ovat perunalisukkeiden aatelia. Kokeile kotona Vegelän reseptillä.

Vegaaninen Malta

22.5.2026 Mikko Hentunen

Vegelä seikkaili Maltan aurinkoisissa maisemissa ja etsiskeli vegaaniruokaa.

Tökkää ötökkää -kyselyn kuvassa kovakuoriainen

Miksi joku inhottaa ja toinen kiehtoo? Uusi kysely selvittää suomalaisten suhtautumista hyönteisiin

18.5.2026 Mikko Hentunen

Tökkää ötökkää! on uusi mielipidekysely, jossa tutkitaan suomalaisten suhtautumista erilaisiin hyönteisiin.

Vegelä Seitan Block

9.5.2026 Mikko Hentunen

Säilyke 400 g, vegaaninen, tuotettu Suomessa aurinkosähköllä. Vegelä Seitan Block 400 g on herkullinen ja kotimainen vegaaninen seitansäilyke. Tuote on

Vegelän kastikeopisto #3: Fifty shades of ruskea kastike

8.5.2026 Mikko Hentunen

Ruskea kastike on klassikko ja valmistamme sen, mutta samaa värimaailmaa voi hakea myös vaihtoehtoisilla tavoilla.

Tofukokkeli

28.4.2026 Mikko Hentunen

Tofukokkelin valmistamiseen kannattaa uhrata hiukan aikaa ja vaivaa. Kokeile kotona Vegelän reseptillä.

Ruoka 2026

26.4.2026 Mikko Hentunen

Vegelä vieraili, hämmästeli ja maisteli Ruoka 2026 kuluttajatapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa.

Thermacell -karkoitteen myrkky häiritsee kimalaisten suunnistuskykyä

Hyönteiskarkotteiden myrkky häiritsee kimalaisten suunnistuskykyä

15.4.2026 Mikko Hentunen

Jo lyhyt altistuminen hyönteiskarkotteissa käytetylle myrkylle voi heikentää merkittävästi kimalaisten kykyä löytää takaisin pesälleen.

tankoparsa vegaanisella hollandaisekastikkeella

Tankoparsa ja Hollandaisekastike

5.4.2026 Mikko Hentunen

Tankoparsanippujen saapuminen kauppojen HeVi-osatoille on varma kevään merkki. Niiden valmistaminen uunissa on helppoa ja samalla voit valmistaa niiden seuraksi maukkaan Hollandaisekastikkeen.

Beyond Meat vaihtoi strategiaa

19.3.2026 Mikko Hentunen

Beyond Meat, eli nykyisin Beyond The Plant Protein Company uudisti koko brändinsä ja suunnittelee nyt kokonaan uusia tuotesarjoja.

Vain joka kolmas muovipakkaus palautui kiertoon vuonna 2025

17.3.2026 Mikko Hentunen

Suurin osa pantittomista muovisista kuluttajapakkauksista päätyy sekajätteeseen. Kodeissa ja työpaikoilla väärin lajitellut muovipakkaukset kostautuvat Suomen kalliimpina EU-maksuina. Muovia päätyy sekajätteeseen muun muassa tiedon puutteen vuoksi.

Vegan on the Road: Emppu Suhonen

14.3.2026 Mikko Hentunen

Vegan on the Road -sarjan kolmannessa osassa The Rasmus -yhtyeen kitaristi ja sooloartisti Emppu Suhonen kertoo suhteestaan kasvissyöntiin ja mm. kiertue-elämästä vegaanin näkökulmasta.

Gastro 2026

13.3.2026 Mikko Hentunen

Ruoka-alan ammattitapahtuma Gastro vegaanin silmin koettuna.

Vegaaninen Budapest

19.2.2026 Mikko Hentunen

Vegelä poikkesi Unkarin Budapestissa ja tutki kaupungin vegaanista tarjontaa kaupoissa sekä ravintoloissa.

ABREU sai Veikkaus Arenan lihattomaksi – Animalia kiittää päätöksestä

14.2.2026 Mikko Hentunen

Lähes 20 vuoden uran tehnyt artisti ABREU on puhunut pitkään eläinoikeuksien puolesta, ja siksi hän haluaa maaliskuun suurten jäähyväiskeikkojen kuvastavan näkyvästi arvojaan. Animalia sai ABREUlta kunniakkaan kutsun osallistua keikoille pro bono -kumppanina.

Valmispizzataikinat testissä

8.2.2026 Mikko Hentunen

Vegelä testasi kolme jääkaappikylmää valmispizzataikinaa.

Vegemessut 2026

24.1.2026 Mikko Hentunen

Raportti Vegemessut 2026 -tapahtuman ammattilaispäivästä perjantaina.

Vegan Potluck

9.1.2026 Mikko Hentunen

Vieraana vegaanisilla nyyttikesteillä Helsingin Kalasataman Vapaakaupungissa.

Palkuainen -uutuudet K-kauppoihin

28.11.2025 Mikko Hentunen

Tempemestari Palkuainen uudisti brändiään ja jakeluaan.

Kirja-arvio: Minä, Paavo ja Saparomäki

1.11.2025 Mikko Hentunen

Vegelän kirja-arviossa Eveliina Lundqvistin uutuus Minä, Paavo ja Saparomäki.

Punaviinikastike pyöryköillä ja lohkoperunoilla

Vegelän kastikeopisto #2: Punaviinikastike

19.10.2025 Mikko Hentunen

Vegelän soosisarjan toisessa osassa valmistetaan vegaaninen punaviinikastike tarjottavaksi kasvispyöryköiden ja herkullisten lohkoperunoiden kanssa.

Vegelän kastikeopisto #1: Sienikastike syksyn sadosta

7.10.2025 Mikko Hentunen

Suppilovahverokastike on mainio syksyinen ruoka tarjottavaksi vaikkapa spaghetin kanssa

Riisin perilliset

26.9.2025 Mikko Hentunen

Vegelä testasi tehdä susheja kolmella eri tavalla riisiä käyttämättä.

Vegelä Seitan Block S-kauppojen valikoimaan!

20.9.2025 Mikko Hentunen

Vegelä Seitan Block 400 g on valittu S-ryhmän valikoimaan 6.11.2025 alkavalle kaudelle.

Vihis 10 v.

10.9.2025 Mikko Hentunen

Legendaarinen vegaanimättö Vihis täyttää 10 vuotta syyskuussa.

Ellan unelma

2.9.2025 Mikko Hentunen

Testissä vuosi sitten säilötty luumu/kriikuna -herkku Ellan Unelma.

Vegeraiders: Vegaaniburgerit testissä

15.8.2025 Mikko Hentunen

Vegeraiders testasi pikaruokaketjujen vegaaniset hampurilaisateriat.

Nepalin lumoissa #1

25.7.2025 Mikko Hentunen

Nepalilainen kermainen tomaattikastike sopii mainiosti arkeen ja juhlaan. Kokeile reseptiä kotona tai vaikkapa kesämökin keittiössä.

Vegeraiders: Tikkurila Festivaali

19.7.2025 Mikko Hentunen

Vegeraiders kävi Tikkurila Festivaalilla katsastamassa ruokatarjontaa.

Kasvisruoan suosio kasvaa – Lidl vastaa kysyntään, vai vastaako?

17.7.2025 Mikko Hentunen

Lidl uutisoi aamusta kasvattavansa vegeruuan myyntiä ja vasta-alkanut vegeviikko ounastelee samaa.

Tortillan kääriminen #2: Fajita

5.7.2025 Mikko Hentunen

Vegelän tortillaruokasarjan toisessa jaksossa teemme fajitan.

Vegaaninen Suomi -kirjan kirjoittaja Sari Kivimäki

Arviossa Vegaaninen Suomi

3.7.2025 Mikko Hentunen

Veganismia laajasti käsittelevä uutuuskirja on tietokirjamainen katsaus veganismin historiaan Suomessa ja maailmalla.

mäskiä ja olutta panimoteollisuuden käyttöön

Panimoteollisuuden sivuvirroista terveellisiä elintarvikkeita

27.6.2025 Mikko Hentunen

Helsingin yliopiston tutkijat ovat keksineet innovatiivisen ja kestävän tavan hyödyntää mäskiä ja muita panimoteollisuuden sivutuotteita muokkaamalla niistä hyödyllisiä elintarvikkeita. Uusi

Raikas sangria on juhannuksen ykkösjuoma

19.6.2025 Mikko Hentunen

Sangria on perinteikäs kesäjuoma. Kokeile Vegelän reseptiä. Hyvää juhannusta!

Vege-Hannu on kesän maistuvin raakamakkara

19.6.2025 Mikko Hentunen

Vege-Hannu raakamakkara 200 g on palkitun ylöjärveläisen Nakki-Hannun vegaaninen uutuus.

Itujen kasvatus kotona

17.6.2025 Mikko Hentunen

Ituja ja versoja on helppo kasvattaa kotioloissa ilman kalliita tai vaivalloisia lisälaitteita.

Tortillan kääriminen #1: Burrito

13.6.2025 Mikko Hentunen

Wrap, tostada, arepa vai burrito? Vegelä selvittää uudessa sarjassa lättyruokien eroja ja käärimistapoja.

Härkäpapu tutkimuksen kohteena maistelussa

Miksi härkäpapu ei maistu? Tutkimus auttaa parantamaan härkäpaputuotteiden makua

6.6.2025 Mikko Hentunen

Helsingin yliopistossa tehty härkäpapu -tutkimus selvitti, mistä makuongelmat johtuvat, ja auttaa kehittämään ratkaisuja härkäpavun maun parantamiseksi.

Kaura peittoaa riisin kuidun lähteenä vähägluteenisessa ruokavaliossa

4.6.2025 Mikko Hentunen

Kaura on hyödyllinen osa vähägluteenista ruokavaliota, osoittaa tuore Turun ja Itä-Suomen yliopistojen yhdessä toteuttama tutkimus.

Lidlin vegeviikko tuo kasvisvaihtoehdot grilliin ja arkeen

26.5.2025 Mikko Hentunen

Lidl käynnistää jälleen vegeviikon, jonka valikoimassa näkyvät erityisesti asiakkaiden toivomat grillattavat kasvisvaihtoehdot.

Huomisen huoltajat

19.5.2025 Mikko Hentunen

Huomisen huoltajat -podcast pyrkii luomaan laajempaa yhteiskunnallista keskustelua siitä, mitä kaikkea vanhemmuus ja huoltajuus voivat olla. Vegelän toimitus tavoitti haastatteluun kaksikon toisen puolen, Saana-Maria Kailaston.