Vege-Hannu on kesän maistuvin raakamakkara

Ylöjärveläismakkara on kesän 2025 kiinnostavin vegeuutuus.

Vege-Hannu raakamakkara 200 g on palkitun ylöjärveläisen Nakki-Hannun vegaaninen uutuus. Tuotteen runkona toimii herneproteiini ja selosteesta löytyy mm. paahdettua sipulia, linssejä sekä punajuurta. Tuote on soijaton. Rapean kuoren pääraaka-aine on leväpohjainen natriumalginaatti. Makkara on mausteinen ja potkun takaa löytyy mm. Cayenne-pippuria, chiliä ja oreganoa.

Raakamakkarat valmistuvat parhaiten pannulla pienessä tilkassa öljyä. Paista pienellä lämmöllä noin 10 minuuttia käännellen, kunnes makkara on turvonnut piukeaan muotoonsa ja saanut kauttaaltaan väriä. Myös airfryerissa makkara kypsyy hyvin, mutta paremman muodon saa pannulla.

Vege-Hannu -makkaroiden saatavuus: K-Citymarket Sello, K-Citymarket Kupittaa, K-Citymarket Järvenpää, K-Citymarket Pirkkala ja K-Citymarket Iso Omena. Hinta n. 4 €.

Lähde: Frank / Nakki-Hannu

Kuvat: Mikko Hentunen