Raikas sangria on juhannuksen ykkösjuoma

Valmista sangria Vegelän helpolla ohjeella kotona tai mökillä.

Sangria on nimestään huolimatta varsin vegaaninen juomaseos. Sangre tarkoittaa espanjaksi verta, mutta tämä viittaa varmasti juoman punaiseen väriin. Valitsemalla vegaanisen viinin, tulee lopputuloksestakin varmasti kasvipohjainen.

Vegelän sangria (k-18) ainesosat:

Pullo kylmää punaviiniä (Suosi makeahkoja ja hilloisia rypäleitä kuten Syrah/Shiraz, Garnacha tai Malbec)

2 dl appelsiinimehua

2 dl Spritea tai muuta sitruunalimua

1 iso appelsiini viipaleina

2 päärynää

1 dl vodkaa

1 rkl limen mehua

Jäitä

Valmistus:

Avaa punaviini. Kuori ja pilko päärynät paloiksi maljaan tai ämpäriin. Siivuta appelsiini ja laita muutama iso siivu (paloina) mukaan päärynöiden seuraksi. Lisää punaviini maljaan ja kaada sekaan myös mehu ja sitruunalimppari sekä vodka.

Lisää joukkoon muutama iso kourallinen jääpaloja, sekoita ja nauti. Kaada juoman seuraksi laseihin appelsiininviipaleita. Voit valmistaa juoman myös ennakkoon kannuihin. Lisää tässä tapauksessa jäät vasta ennen tarjoilua.

Jos haluat juomalle lisää näyttävyyttä, voit koristella lasit vaikkapa mintun tai sitruunamelissan lehdillä.

Teksti: Mikko Hentunen

Kuva: Mikko Hentunen / Canva