K-Supermarket Postitalon vegaaniset ruokamessut
Helsingin ydinkeskustan vegekeidas K-Supermarket Postitalo järjestää huomenna perjantaina 19.1. lajissaan toiset vegaaniset ruokamessut.
Viime vuoden syyskuussa ensimmäisen kerran järjestetty K-Supermarket Postitalon vegaaniset ruokamessut –tapahtuma saa nyt jatkoa, kun perjantaina klo 12 käynnistyvässä kakkososassa nostetaan esiin 33 vegaanituotebrändiä. Tapahtumaan odotetaan osallistuvan edelliskerran tapaan yli 6000 kasvisruuasta kiinnostunutta kävijää. Myymälä on järjestänyt ruokamessuja myös muilla teemoilla.
”Mukana on tällä kertaa muhkea määrä tuottajia ja odotamme päivästä vilkasta. Olemme pyrkineet saamaan messujen tarjonnan tuoreeksi ja mielenkiintoiseksi. Ilmeisesti edellisestä kerrasta jäi kaikille hyvä maku suuhun, sillä iso osa toimijoista otti itse meihin yhteyttä ja kyseli, että milloin messut järjestetään taas. Ydinkeskustan sijaintimme palvelee monia asiakasryhmiä ja tämä selkeästi kiinnostaa tuotteitaan esitteleviä yrityksiä”, kertoo K-Supermarket Postitalon toinen kauppias Eve Länsiluoto.
Vegaaniset ruokamessut perjantaina 19.1. klo 12-19
K-Supermarket Postitalo, Elielinaukio 2 G, Helsinki
Esillepanijat:
Casheury, Unlimited Foods, Vöner, Hälsans Kök, LoVegan, Muu, Rosten, Dr.Oetker, Premium Nutrition, Heaply, Jalostaja, Blend, Mama Mems, Puhdistamo, Villi, Bonduelle, Aduki, Elovena, Härkis, Alpro, Dole, Green Vie, Thaicy, Järvikylä, MySnack, Kinnarin Tila, Porlammin, Rudy’s kombucha, Pizzanpaistajat , K- Supermarket Postitalon keittiö, Dellia (Sunshine Delights) ja Wellibites ja Tweek
K-Supermarket Postitalo on ollut viime vuosina yksi Helsingin kiinnostavimmista kaupoista laajan ja aikaa seuraavan vegaanituotevalikoimansa ansiosta.
”Perehdymme huolella tuoteryhmiin ja niiden kysyntään, jotta voimme tarjota kasvissyöjille ja kasvissyönnistä kiinnostuneille tuotteita laajalla skaalalla. Seuraamme ruokaryhmiä ja kuuntelemme herkällä korvalla asiakastoiveita ja -palautetta. Esimerkiksi meidän Pizzanpaistajat -tiskimme on ollut suosittu ja toinenkin vegaaninen pizza on kehitteillä. Pizzanpaistajien Facebook-ryhmään kuuluu jo yli 40 000 jäsentä ja se on tärkeässä osassa tuotekehittelyssämme. Ihmiset vinkkailevat ja kyselevät kaikkea pizzoihin liittyvää”, kertoo Länsiluoto.
Vegaanituotteiden asiakaskunta laajenee
”Me kauppiaina haluamme, että vegaanin, fleksaajan ja sekaanin (sekasyöjä) on helppo tulla meille. Postitalosta saa peruselintarvikkeet ja erikoisuudet samalla käynnillä. Vegaanisia tuotteita eivät hae vain kasvipohjaista ruokavaliota noudattavat, vaan iso osa asiakkaista ostaa tuotteita koska ne kiinnostavat ja kasvisruoka on nyt trendikästä unohtamatta terveysaspektia sekä eettisyyttä”, sanoo Länsiluoto.
Kasvipohjaisten tuotteiden menekki
”Vegaaniruoka kiinnostaa ja myynti kasvaa sen mukaan. Hyvänä esimerkkinä meidän viime vuonna lanseerattu tofuskagen, jota myytiin vuodenvaihteessa useita kymmeniä kiloja. Perinteistä katkarapuversiota myytiin samassa ajassa 10 kiloa. Myös porkkalaamme myytiin hyvin ja tänä vuonna skagenia saa myös Vatkis-pohjaisena ja myös valmis vegaaninen skagenpatonki on myynnissä. Paljon tuotteita valmistetaan meidän myymälän omassa keittiössä, kuten myös aiemmin mainitut pizzat”, kertoo Länsiluoto.
Kauppias Länsiluoto seuraa itse vege-alaa tiiviisti. Hänet voi bongata Postitalon vegaanisilta ruokamessuilta juontajan roolissa
”Kehoitan rohkeasti ottamaan yhteyttä tai kysymään henkilökunnalta, oli kyseessä sitten tuotetoive, ehdotus tai muu palaute. Kauppa on asiakkaitaan varten ja me haluamme olla kunnon ruokakauppa kunnon valikoimalla”, summaa Länsiluoto.
Teksti: Mikko Hentunen
Kuvat: K-Supermarket Postitalo
