Testissä Suomen armeijan Vegan Mediterranean Stew Meal

Armeijan sotaharjoituksissa hiki virtaa ja ruualta odotetaan täyttävyyttä. Vegelä testasi puolustusvoimien vegaanisen kenttäevään.

Urheiluravinteista ja proteiinipatukoista tuttu Leader valmistaa kenttäkäyttöön tarkoitettuja aterioita myös puolustusvoimien käyttöön. Vegan Mediterranean Stew Meal on pakkauksen mukaan kotimainen gluteeniton outdoor välimerenpata ateria-aines. Nimi kalskahtaa hiukan kummalliselta kun sitä yrittää sovittaa mielessään sotaolosuhteiden harjoitteluun, mutta rohkea rokan syö sanotaan.

100 grammaa kohden tuote sisältää yllättävän vähän kaloreita (113kcl) tai proteiinia (3,6 g), mutta toisaalta yhden annoksen kooksi on merkitty huikeat 560 g.

Riisin ohella vegaaninen tuote sisältää proteiininlähteinä härkäpapurouhetta ja herneproteiini-isolaattia. Välimerellisen padasta tekee tomaatin ja munakoison yhdistelmä.

Testi

Avaan pussin ja kaadan sen sisään nelisen desiä kiehautettua vettä. Pussin sisäosassa on mittaamista helpottava mitta-asteikko. Tämän käyttäminen toisaalta vaatii hyvän valon. Ohjeen mukaan pussi pitäisi sekoittaa, sulkea ja ravistaa. Näpithän tässä palavat ilman patakintaita, mutta saan pussin lopulta suljetuksi. Ravistelen sitä niin paljon, kuin tulikuumalla vedellä täytettyä pussia uskaltaa. Sitten odotellaan viitisentoista minuuttia.

Avaan pussin vartin kuluttua ja maistan. Kuumaa on ja tuntuu, että riisi on jäänyt raa’aksi. Suljen pussin uudestaan ja taas odotellaan. Yhteensä puolen tunnin odottelunkaan jälkeen ruuassa ei ole tapahtunut muutosta kypsempään suuntaan, joten teen siitä annoksen lautaselle.

Hyvin risottomainen ja kaupan pussikeittojen tapaan suolainen ruoka Vegan Mediterranean Stew Meal on. Yksi lautasellinen riittää kyllä itselle. Koko pussin syöminen kerralla olisi kyllä aikamoinen saavutus ainakin kokoiselleni ihmiselle. 560 grammaa mitä tahansa on ateriaksi paljon. Välimerellisyys on aika kaukana, mutta ihan kelpo eväs tämä on, jos haluaa helpon aterian leiriolosuhteissa. Valmis tuote ja pakkauksen kuva eivät täsmää lainkaan, mutta se ei ole uutta (valmis)ruokapiireissä.

Teksti ja kuvat: Mikko Hentunen